Výrobník horkých nápojů CH-10
- Nová univerzální výdejní možnost nejen pro jakoukoli restauraci.
- Navrženo pro výdej čokolády a všech horkých nápojů.
VytápěníSpodní kotel obsahuje horkou vodu a horní mísa je umístěna tak, aby čokoláda byla zahřívána vodou (bez ponoření). Tato metoda nepřímého tání zabraňuje přímému kontaktu mezi zdrojem zahřívání a potravinou, takže čokoláda se zahřívá pomalu a bez toho, aby způsobovala hoření, takže výsledkem je hedvábně hladká čokoláda s prvotřídní strukturou, chuťí a aroma. |
|
Tepelná izolace, 2 výhodyCH je vybaven interním kotlem z nerezové oceli s tepelnou izolací: |
|
Nedělejte si starosti s přehřátímČidlo přehřátí teploty s tlačítkem reset umožňuje bezpečný provoz tím, že zabraňuje vyhoření stroje přehřátím, pokud je hladina vody příliš nízká. Chcete-li stroj obnovit do normálního provozu, jednoduše stiskněte tlačítko pod základnou. |
|
Nastavitelný termostatSnadno čitelný termostat umožňuje nastavení teploty až do 85 ° C. Díky tomu může být teplota nejprve zvýšena tak, že čokoláda získá vhodnou smetanu a texturu a poté, co je připravena, může být termostat snížen na ideální teplotu podávání 65 ° C - 70 ° C, aby se zabránilo tvorbě bakterií v jídlo. |
|
Proti ucpáníVyhněte se prostojům a zajistěte vždy přístup k vašim horkým nápojům. Výdejní stojan je vybaven systémem proti ucpávání, který zabraňuje shlukování čokolády při jejím nalévání. Přední tyč umožňuje odstranit z vnitřní části kohoutku stopy mastnoty, které by mohly bránit průchodu čokolády. |
|
Nejen čokoládaLze také použít k výdeji: Mléko, Káva, Čaje, Nacho sýrové omáčky, Horký jablečný mošt, Svařené víno, Máslová poleva (pro popcorn), Smetanové omáčky, Omáčka, Sirupy, Vývar, Au Jus, Tažené máslo (pro mořské plody), Zeleninové pyré. |
|
Průhledná mísaPrůhledná mísa nejen ukazuje produkt v pohybu zvyšující prodej vizuálním impulzem, ale také je mnohem atraktivnější vidět čokoládu, kterou budeme pít, než z nádoby, kterou nevíme, co je uvnitř. |
|
Nepřetržitý mixJednotka je vybavena vnitřní rotační lopatkou, která udržuje produkt dobře promíchaný a neustále mísí pro nejlepší zážitek z čokolády. Zabraňuje usazování produktů až na dno a zajišťuje dokonalou konzistenci produktu bez hrudek. |
Technické údaje
CH-5L | CH-10L | ||
---|---|---|---|
Kapacita mísy | 5L | 10L | |
Hmotnost | 9Kg | 9.5Kg | |
Napětí | 230V/50Hz | 230V/50Hz | |
Výkon | 1000W | 1000W | |
Kontrola teploty | Nastavitelný termostat | ||
Rozsah teploty | 0ºC - 85ºC Jednotka nepracuje jako chladič. Pokud je termostat nastaven pod okolní teplotu, nebude produkt schopen dosáhnout nižší teploty než je teplota okolí. |